旅遊局訊：第十一屆澳門國際旅遊（產業）博覽會於六月三十日至七月二日假威尼斯人金光會展展館A及B舉行，以“旅博領航 · 盛裝迎客”為口號，呈獻六大精彩亮點。
亮點之一的“美食之都廚藝展示”雲集來自全球廿三個“創意城市美食之都”的廚師即席獻藝，同場舉行的“美食薈”及首度登場的“美酒薈”，深化“旅遊＋美食”跨界融合。
廿四場廚藝展示
“美食之都廚藝展示”為旅遊局疫後首個大型國際性美食交流活動，包括澳門在內共廿三位聯合國教科文組織——“創意城市美食之都”的廚師將一連三天在旅博會現場輪番上場，呈獻廿四場廚藝展示，並設試食環節，讓公眾感受多元美食文化及“味”力。多個“創意城市美食之都”的廚師將與澳門綜合度假休閒企業及酒店廚師聯乘及交流廚藝，為居民及旅客帶來一場難忘的美食體驗。
“美食薈”展區將網羅本澳十八家餐飲商戶的“招牌”美食，當中包括由本地餐飲相關協會選出之二○二二年“我最愛餐廳選舉”的上榜餐廳，公眾可“一站式”品嚐土生菜、葡國菜、粥品及牛雜等特式美食。今年亦新增流動雪糕車銷售富有澳門特色的文創雪糕。
創意調酒齊參與
以酒窖特色作為設計的“美酒薈”將首次登場，來自內地、澳門及香港共十六家參展商帶來葡萄牙、法國、意大利等多個產地的葡萄酒及烈酒，澳門六家綜合度假休閒企業的調酒師亦將帶來創意調酒，其中一款更以本屆旅博會為創作靈感。精彩活動包括葡萄酒及釀製工藝介紹入門證書課程、品酒工作坊、啤酒製作工藝及知識講解會，啤酒競飲大賽等，歡迎十八歲或以上人士參與。
每場品酒工作坊收費為一百元，其他活動費用全免。有興趣者可透過旅博會的官方網站(www.mitexpo.mo)：“專業觀眾及公眾”預先報名（啤酒競飲大賽只限現場報名），亦可在展館現場報名。
此外，攜程將於六月三十日舉行二○二三攜程美食林全球餐廳精選榜榜單發佈會，邀約旅行美食達人參觀旅博會，六月三十日至七月二日期間在攜程APP推出“旅博會X攜程美食林”專題頁，推廣澳門旅遊產品，包括美食套餐、酒店住宿及旅行筆記等資訊。更多精彩內容及最新資訊，可瀏覽澳門國際旅遊（產業）博覽會網站(www.mitexpo.mo)、臉書專頁及微信帳號。