澳門特色老店
叠記咖喱始於 1944 年，由創始人許叠夫婦以挑擔叫賣咖喱牛腩粉起家。憑藉獨特辛辣的咖喱配方，迅速俘獲眾多食客味蕾，奠定品牌深厚根基。從扁擔沿街叫賣、 路邊攤經營，到正式開設實體店舖，再逐步拓展至多間分店，叠記一路穩步發展， 成為深入人心的老字號滋味。
第三代傳人許柏汶先生接手後，引入航空業標準化管理模式，嚴統口味與品質，以煥然一新的現代形象觸達年輕消費群。同時建立中央食品生產工廠，業務延伸至企業配餐及食品生產領域，更將版圖拓展至香港，實現多元發展。
八十年風雨兼程，叠記從街頭小擔成長為現代化食品集團，始終堅守經典風味核心，以系統化思維持續革新，在傳承與創新中穩步邁向百年品牌願景。
美食/產品推介
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